Треска запеченная в духовке
Запеченная рыба — вкуснейшее и полезнейшее блюдо. А если мы выбрали треску, так еще и низкокалорийное. Столько достоинств в одном блюде, что научиться готовить необходимо каждому. Как запечь треску в духовке? Очень просто. Для начала выберем рыбу.
Рыба Муксун рецепты
Муксун – загадочная рыба сибирских рек. Не многие знают эту, тем не менее, деликатесную рыбу семейства сиговых, еще меньше народа ее пробовали, а напрасно. Я вам доложу, что это очень достойная рыба, особенно приятно поймать ее самому. Если вам повезло на рыбалке или удалось как-то иначе достать муксун-рыбу, вам понадобятся познания, как ее приготовить.
Шашлык из семги
Все мы привыкли, что шашлык – это в первую очередь блюдо из мяса (баранины, свинины). Однако, и рыбные шашлыки очень хороши, особенно стоит отметить шашлык из красной рыбы, например — семги.
Лосось рецепты
Лосось – король семейства красной рыбы. Естественно, лосось очень вкусная и популярная рыба. Красную рыбу можно приготовить разными способами, как традиционным для рыбных блюд, так и весьма специфичными. Я расскажу о нескольких классных рецептов, по которым обязательно стоит приготовить лосося.
Стерлядь Рецепты
Стерлядь – осетровая, чисто пресноводная рыба. Из стерляди готовят много замечательных блюд, так что, эта рыба считается деликатесной. Есть даже такой короткий рыбацкий анекдот: “Чтобы приготовить правильную уху из окуньков, нужно добавить в котелок рюмку водки и воспоминаний о стерляди”. 
Рассмотрим наиболее известные и популярные рецепты блюд из стерляди.
Рецепты из Осетрины
Осетрина считается одной из элитнейших пород рыб. Конечно, ее ценность и промысловое значение в первую очередь определяется добычей черной икры, однако, и мясо осетра, белуги, бестера, калуги, стерляди и многих других осетровых рыб – просто великолепно. Я расскажу, какими способами лучше всего готовить осетровых, приведу ряд рецептов из этой замечательной, исконно-традиционной русской рыбы.
Навага. Как приготовить навагу
Навага – очень популярная рыба на Дальнем Востоке России, особенно в зимний период, когда стаи этой рыбы подходят в бухты, заходят в устья речек. Со льда навагу ловят тысячи любителей рыбалки, да и просто купить ее не проблема в этот период. Характерно, что навага вкуснее всего именно зимой. Я расскажу вам, как вкусно приготовить навагу в домашних условиях.
Слабосоленая семга
Соленая семушка на ломтике белого хлеба с маслицем, да покрытая лимончиком – что может быть лучше под запотелую рюмочку с ледяной густой водочкой? Ничего не может быть! Можно просто пойти в магазин, купить кусок соленой рыбы, которая, скорее всего, была засолена по причине несвежести, и нарезать ее дома. Оно нам надо? Если бы вы знали, как засолить семгу дома, вы бы никогда не покупали ее готовую!
