Галушки Рецепт
Полтавские галушки – одно из самых популярных на Украине блюд, которому в одном из городов даже известный памятник установлен. Они представляют собой своеобразные «подушечки», выполненные из крутого пресного теста. Россиянам галушки напомнят клецки, но из более плотного по консистенции теста. Чаще всего их используют в приготовлении супов, в качестве загустителя. Суп с галушками – идеальное решение для большой семьи: и сытно, и вкусно.
Что плавает в украинском борще
Рецепт украинского борща у каждой хозяйки свой собственный. Наверное, только в самый первый раз это старинное блюдо готовят по какому-то определенному распорядку, уже в следующий раз в процесс включается творчество. Поэтому, приведенный ниже рецепт — только путь к своему собственному произведению. Без креатива вообще нельзя сварить борщ по-украински. В домашних условиях же гораздо проще “творить”.
Кулеш Рецепт
Кулеш – традиционное казацкое блюдо. Украинская кухня знаменита и своими, весьма сложными блюдами и вот такими, достаточно простыми, незатейливыми, спартанскими, но тоже вкусными, как кулеш. По сути, кулеш это что-то среднее по консистенции между супом и кашей. В кулеш кладут пшено и другие крупы, а также, обязательно – сало! И готовить сие блюдо рекомендуется на костре, в казане, как это делали казаки. 
Рассольник с фасолью Рецепт
Известно, что блюда на основе фасоли очень распространены в украинской кухне. Одно из ярчайших первых блюд с фасолью – это украинский рассольник. Очень люблю рассольник с фасолью с детства, это единственное блюдо, которое спорит с моей любовью к русским щам. Итак, вашему вниманию классический рецепт фасолевого рассольника.
Пасхальные яйца
Замечательным, добрым, семейным, объединяющих людей праздником, является Пасха. Этот праздник церковный, самый главный для всех христиан. В нем сосредоточены основные устремления не только верующих, но, и пока не решивших для себя этот вопрос, людей. А это, прежде всего, – ВЕРА в бесконечную силу ВЫСШИХ СИЛ, это — НАДЕЖДА и ЛЮБОВЬ, придающие силы каждому из нас.
Капустяники картопляники Рецепт
Очень популярны в нашей семье картопляники с капустой. Это одно из любимых блюд на Украине. Оно очень вкусное, сытное, полезное. Может украсить стол в период Поста (в этом случае исключаем яйца из рецептуры).
Сырники из творога (творожники)
Приобретя в магазине кислый и нежирный творог, не стоит унывать – можно приготовить несложное, но очень вкусное, к тому же полезное блюдо – сырники, или творожники.
Котлеты куриные По-киевски Рецепт
Куриные котлеты по-киевски, лишь от одного упоминания названия этих вкуснейших котлеток начинает урчать в животе. Их нежнейший вкус покорил желудки ни одного миллиона мужчин. Если вы хотите познать все тонкости приготовления котлет по-киевски данный рецепт поможет вам в этом.