Черничный десерт на Новый Год

Новый Год – праздник сладостей. Для многих – это именно так. Различные торты, печенье, конфеты и десерты, обязательно присутствуют.

Помимо традиционных десертов, стоит задуматься и о весьма необычных сладостях. Одной из таких изюминок (точнее сказать – черничинок ), которые могут разнообразить праздничное меню – десерты с черникой. Один из таких десертов я опишу для вас сейчас.

Для этого черничного десерта мы возьмем:

— Ягоды черники – 150г;

— Творог – 200г;

— Один спелый банан;

— Мед липовый – 2 чайные ложки;

— Сметана (20%) – 3-4 столовые ложки;

— Миндальная стружка.

Готовить этот десерт с черникой будем в блендере.

Банан чистим от кожуры. Ломаем его на куски и бросаем в блендер. Также сразу в блендер поместим творог, сметану и 1 ложечку меда. Превращаем все в пюре.

Чернику промываем и прибавляем к ней также ложечку меда. Разминаем и перемешиваем ягоды с медом.

Раз уж десерт подается к праздничному столу – то и вид должен соответствовать. Берем специальный фужер для десертов.

На дно укладываем немного миндальной крошки. Затем накладываем творожную массу и снова слой миндаля. Сверху черничную массу. Опять миндаль. Верхнюю часть заполняем вновь творожной массой и украшаем ее несколькими ягодками цельной черники.

Праздничный черничный десерт готов!