Манная каша Рецепт

Манная каша… Это блюдо, для многих, как приговор, для кого-то, как символ неотвратимости… с детства. А кто-то искренне любит эту кашу. Но все же, статистика упряма: минимум 80% взрослых до сих пор хранят самые недобрые воспоминания о манной каше. И, при этом, продолжают упорно кормить своих детей ею же. Это понятно, т.к. манная каша — это одно из первых блюд, после кормовых смесей, которое хорошо усваивается детьми и полезно. Как же скрасить суровые и неизбежные манные трапезы своему любимому чаду?

Во-первых, манная каша должна быть приготовлена качественно, на молоке и без комочков! Во-вторых, нужно идти на хитрости…

Моя бабушка тоже готовила мне манную кашу. Чтобы повысить съедаемость, применялся хитрый прием. В центре тарелки укладывалось несколько ягод или кусочков варенья, а по остальной каше были выведены тонкие круги из варенья. И я должен был идти от краев, пока не съем все и не достигну "мега-бонуса” в центре. Так и меня радовали вареньем, и тренировали честность. Не уверен, что с возрастом моя честность осталось в таком же тонусе, но тогда я ел манную кашу именно по такой схеме. А теперь, сам рецепт.

Для приготовления манной каши возьмем:

— Манка – 1 столовая ложка;

— Молоко – 1 стакан;

— Сахар – 1 чайная ложка;

— Соль – на кончике чайной ложечки;

— Масло сливочное – пол чайной ложки.

Кипятим молоко. Чуток соли добавляем в него. Манку перемешиваем с сахаром. Всыпаем манку в молоко очень медленно, интенсивно помешивая. Варим 5 минут. Кидаем масло. Еще раз хорошенько перемешиваем, закрываем крышкой на 10 минут и можно разливать кашу в тарелки (не особо глубокие, чтобы быстрее остывала и малыш не обжегся).

Ну, и не забывайте применять прием с ягодами или вареньем.

Buon Appetito, манкоеды!