Рыба по-восточному
Рыбу по данному рецепту можно приготовить в духовке или микроволновой печи. Рыба по-восточному будет запекаться в специально приготовленном соусе.
Итак, нам понадобятся:
— 450 г морской рыбы – хек, минтай, скумбрия, палтус, треска, сельдь,
— один апельсин, небольшой лимон (нужны 2-3 столовые ложки лимонного сока),
— одна — две столовые ложки кетчупа (средней остроты; хотя, все будет определять ваш вкус),
— соль – по вкусу.
Теперь надо делать так:
Рыбу хорошо приготовить — очистив, промыв и разрезав на небольшие кусочки (порционные). Апельсин перед употреблением всегда следует мыть, а затем очищаем его от кожуры и разделяем на дольки. Теперь надо смешать в посуде лимонный сок и кетчуп. Тщательно перемешать.
Уложить в полученную смесь порционные кусочки рыбы и затем посолить их. Сверху на каждый порционный кусочек рыбы поместить по одной или две дольки апельсина. Поставить блюдо, предварительно накрыв его, в духовку или микроволновку и запекать до тех пор, пока рыба не сделается совсем мягкой. В духовке рыбу выпекать при температуре не выше 180-200 градусов.
Вкус у рыбы необычный получается. При желании можно зеленью украсить рыбу по-восточному.
Приятного аппетита!
Поделитесь в социальных сетях: