Салат “Пекинский” Рецепт

Вкусный и сочный салат из пекинской капусты огромнейший кладезь витаминов и полезных веществ. Пекинская капуста на порядок превосходит по своим питательным, диетическим и вкусовым качествам всех своих собратьев. Она прекрасно сочетается фактически с любыми продуктами и заправками. Если вы стараетесь следить за своим питанием и при этом любите побаловать себя чем-то невообразимо вкусным пекинский салат с курицей идеальное решение для Вас. Помимо прочего данный салат предельно прост и быстр в исполнении, поэтому готовить его можно хоть каждый день.

Необходимые продукты:

Свежая пекинская капуста – 1 кочан

Куриная грудка без косточек– 400 г.

Средний огурец – 2-3 шт.

Крупный сладкий перец – 1 шт.

Мясистый помидор – 2-3 шт.

Зеленый лучок – половина пучка

Перец и соль – по вкусу

Оливковое масло – по вкусу

Процесс приготовления Пекинского салата:

1. Пекинскую капусту нужно хорошо промыть под струей теплой проточной водой и мелко нашинковать.

2. Куриная грудка варится в не сильно подсоленной воде до готовности, остужается, а затем режется небольшим кубиком или разделяется руками на волокна.

3. Из сладкого перца нужно извлечь все семена и перегородки, затем нарезать его мелкой соломкой.

4. Помидоры и огурцы постигает та же судьба, что и перец.

5. Зеленый лучок нарезается тоненькими колечками (при желании к луку можно добавить и любую другую зелень)

6. На последнем этапе добавляем соль, перец и вкуснейшее оливковое масло. За неимением оливкового масла, можно заменить его обычным подсолнечным. Также для украшения салата и придания ему дополнительной пикантности можно добавить немного маслин и лимонного сока.

Этот салат просто находка для хорошей хозяйки и женщины, которая следит за своей фигурой. Помимо того что он безумно вкусный, он еще очень полезный и низкокалорийный. Если вы хотя бы раз приготовите пекинский салат с курицей, то он обязательно пополнит копилку ваших излюбленных рецептов.