Лосось рецепты

Как приготовить лосося Лосось – король семейства красной рыбы. Естественно, лосось очень вкусная и популярная рыба. Красную рыбу можно приготовить разными способами, как традиционным для рыбных блюд, так и весьма специфичными. Я расскажу о нескольких классных рецептов, по которым обязательно стоит приготовить лосося.

Читать заметку полностью

Стерлядь Рецепты

Рецепты из стерлядиСтерлядь – осетровая, чисто пресноводная рыба. Из стерляди готовят много замечательных блюд, так что, эта рыба считается деликатесной. Есть даже такой короткий рыбацкий анекдот: “Чтобы приготовить правильную уху из окуньков, нужно добавить в котелок рюмку водки и воспоминаний о стерляди”. ;) Рассмотрим наиболее известные и популярные рецепты блюд из стерляди.

Читать заметку полностью

Рецепты из Осетрины

Осетр и блюда из него Осетрина считается одной из элитнейших пород рыб. Конечно, ее ценность и промысловое значение в первую очередь определяется добычей черной икры, однако, и мясо осетра, белуги, бестера, калуги, стерляди и многих других осетровых рыб – просто великолепно. Я расскажу, какими способами лучше всего готовить осетровых, приведу ряд рецептов из этой замечательной, исконно-традиционной русской рыбы. ;)

Читать заметку полностью

Икра из баклажанов

Икра баклажанная с помидорами Одним из обожаемых салатов в нашей семье, съедаемых буквально молниеносно, является салат из баклажанов и помидоров. Иногда его называют: икра из баклажанов.

Читать заметку полностью

Как сделать слоеное тесто

Слоеное тесто своими руками Сколько замечательных видов выпечки, где фигурирует слоеное тесто, мы знаем? Много, правда?! Различная сладка выпечка, начиная знаменитым тортом “Наполеон”, заканчивая множеством слоеных булочек с повидлом, джемом, ягодами. А также, многочисленные несладкие минтусы-пинтусы: пироги и булочки с начинкой из зеленого лука и яйца, риса с мясом, ливер и еще долгий список вариантов. Так что, знать, как приготовить слоеное тесто – должна знать любая хозяйка.

Читать заметку полностью

Шаурма домашняя

Шаурма домашняя Наверняка все пробовали популярный ныне фастфуд – шаурму. Это блюдо из восточной кухни шагнуло на рынок быстрого питания и заполонило большие и малые города. Качество шаурмы, которую сегодня можно купить в уличных ларьках и забегаловках – не всегда так хорошо, как само блюдо шаурма по изначальному замыслу и в правильном исполнении из качественных продуктов. Так что, многие любители этого сытного и быстрого блюда, разочаровавшись в покупной шаурме, стремятся научиться готовить для себя вкусную и безопасную шаурму в домашних условиях.

Читать заметку полностью

Навага. Как приготовить навагу

Как приготовить навагу Навага – очень популярная рыба на Дальнем Востоке России, особенно в зимний период, когда стаи этой рыбы подходят в бухты, заходят в устья речек. Со льда навагу ловят тысячи любителей рыбалки, да и просто купить ее не проблема в этот период. Характерно, что навага вкуснее всего именно зимой. Я расскажу вам, как вкусно приготовить навагу в домашних условиях.

Читать заметку полностью

Шоколадные конфеты с лесным орехом дома

Как самому сделать конфеты Давайте удивим друзей! Придут они, а у нас домашние конфеты. Да еще и вкусные — с цельными лесными орехами. На самом деле, конфеты с орехами в домашних условиях приготовить можно легко. Правда, процесс довольно длительный. Но дело стоит того. Все любят конфеты с орехами. К тому же, мы не станем использовать эмульгаторы, консерванты, красители, загустители и прочие дурные составляющие. Хранить наши домашние конфеты мы долго не будем. Съедим сразу же!

Читать заметку полностью