Простой салат с майонезом из капусты яиц и лука

Сейчас я расскажу вам об очень вкусном и до безобразия простом рецепте салата. Бытует мнение, что салаты бывают двух типов. Первые салаты: праздничные, сложные и долгие в приготовлении, компонентоемкие, калорийные и жутко вредные, хоть и вкусные. Вторые салаты: простые, из свежих овощей, диетические жутко полезные, но далеко не всегда вкусные (короче, для веганов и тех кто на диете ). Но, есть и третьи салаты. Вкусные, быстрые, дешевые по составу салаты. И я сейчас докажу вам что такие есть! Предлагаю рецепт!

Итак, для нашего рецепта простого и вкусного салата нам понадобятся следующие компоненты:

— Небольшой кочан капусты.

— Два-три куриных яйца.

— Одна средняя луковица.

— Майонез (не жирный, максимум 67%, а лучше – 30%).

— Соль.

Берем глубокую тарелку или миску. И трем на крупную терку туда капусту. На глаз… Примерно четверть вилка, если тот размером примерно 15см в диаметре. Немного перемнем капусту руками, чтобы та пустила немного сока. Тогда наш салат будет еще сочнее и вкуснее.

Лук чистим и нарезаем довольно мелко на кубики. Сперва разрезаем луковицу на доске пополам. Затем нарезаем половинку на тонкие полосы толщиной около 3-4мм (опять же примерно, не надо ничего мерить штангенциркулем…). И также нарезаем и поперек. Получаем мелкие кубики – то, что нужно.

Куриные яйца варим вкрутую (не менее 10 мин). Чистим яйца от скорлупы и также мелко нарезаем.

Забрасываем порезанные яйца и лук в миску с потертой капустой, солим и тщательно перемешиваем вилкой. Затем, прибавляем немного майонеза. Не перестараться, лишний майонез ни к чему. Нужно чтобы салат был равномерно перемазан майонезом и достаточно сочен – и не более. Сделав такой салатик пару раз, вы набьете руку и сможете сходу, на глаз и солить по своему вкусу и с количеством компонентов угадывать точнее.

Итак, можно поставить салат на 10-15 минут в холодильник, чтобы он стал плотнее и лучше пропитался. Употреблять этот простой салат из капусты я рекомендую со свежим лавашем.

Как видите, никаких сверхъестественных или дорогих компонентов. Все быстро делается. И салат весьма хорош по вкусу. Учитывая то, что свежие, сырые овощи нужно постоянно вносить в свой рацион – рекомендую такой простой салат, как одно из регулярных блюд для тех, кто еще не снискал просветления, чтобы есть сырые салаты, заправленные растительным маслом или лимонным соком… и для тех, кто устал от сложных, калорийных и не самых здоровых салатов, аля Оливье… Т.е. для обычных людей, не обжор, и не фанатиков здорового образа жизни. Золотая середина – отменный простой салат