Рыба запеченная в мультиварке

Всемирная организация здравоохранения рекомендует употреблять блюда из рыбы не меньше двух раз в неделю. Объясняется это тем, что рыба — это необходимый для хорошего самочувствия продукт. Ее употребление снижает риск возникновения онкозаболеваний, помогает работе сердца, сохраняет эластичность сосудов. Отличным решением для семейного ужина может стать рыба, запеченная в мультиварке. Посмотрим, как запекать рыбу, используя универсальную помощницу.

Нам понадобится:

500 грамм рыбного филе

150 грамм твердого сыра любого сорта

2 среднего размера луковицы

3 ст. ложки майонеза

3 ст. ложки сметаны

любую приправу для рыбы

лимонный сок ( 1.5 ст. ложки)

В чашу мультиварки складываем порезанную ломтиками рыбу, добавляем специи и соль, опрыскиваем лимонным соком и оставляем мариноваться.

Затем кольцами нарежем лук.

На мелкой терке трем сыр, затем смешиваем его со сметаной и майонезом для приготовления соуса.

Добавляем к рыбе лук, выкладывая его слоем сверху. Потом заливаем соусом.

Включаем мультиварку на режим тушение и устанавливаем таймер на 30 минут.

Затем переключаем ее на режим выпечка и готовим еще около 30-40 минут.

Если вам хочется сделать вкус рыбы, запеченной в мультиварке, более пикантным, тогда можно еще одним слоем добавить тонко нарезанные лимонные дольки.

Заметим, что запечь рыбу можно сразу с картофелем. Выложим нарезанный дольками картофель на дно мультиварки (5- 6 средних картофелин), затем положим рыбу, лук, можно добавить слой тонко нарезанных помидоров, затем зальем соусом, а сверху засыпаем тертым сыром. Поставим режим выпечка и будем готовить блюдо 45-50 минут.

Рецепт рыбы, запеченной в мультиварке, рассчитан на аппарат мощностью 670 Вт, температура на режиме выпечка- 180 градусов.

Запеченная в мультиварке рыба полезнее, чем жаренная или копченая, потому что сохраняет все полезные микроэлементы.