Огуречный салат
Хочу рассказать про один интересный салат. Огуречный салат, а точнее, огуречно-сельдереевый, приготовленный по данному рецепту, очень хорошо подойдет к различным тяжелым мясным блюдам. Убедитесь, кисленький, овощной, огуречный салат, не обремененный никакими излишествами, очень хорош к мясу.
Ингредиенты для легкого огуречного салата:
— Огурцы – 400г;
— Сельдереевые стебли –3-4шт;
— Пучок петрушки;
— Пучок мяты (если мяту не переносите – то без нее-уж);
— Свежевыжатый сок лимона – 1 столовая ложка;
— Оливковое масло – 3-4 столовые ложки;
— Немного черного перца;
— Соль.
Итак, корень сельдерея моем, чистим, нарезаем тоненько. Моем огурцы. Огурец режем тонкими полукружками. Моем и рубим мелко зелень (петрушку и мяту).
В салатнице перемешиваем все. Добавляем соли, перчика, лимонного сока и масла.
Вот, вкусный и крайне простой огуречный салат. Так что, с мясом, с мясными калорийными блюдами, хорошо подавать такой освежающий легкий салат.
Очень вкусный, а самое главное полезный салат. И что немаловажно готовится легко и быстро.