Салат "Курочка ряба" Рецепт

Простой в приготовлении, вкусный и красивый, все это о салате «Курочка ряба». Доступные и простые ингредиенты, используемые в этом салате, каким-то волшебным образом создают безумно интересное сочетание. Если салат «Курочка ряба» хоть раз появился на вашем столе, это значит, что он с огромной вероятностью он пропишется там надолго.

Необходимые продукты:

Куриная грудка – 500г.

Лук репчатый – 2шт.

Шампиньоны – 300г.

Яйцо куриное – 3шт.

Сыр – 250г.

Перепелиные яйца – 5-7шт.

Кукуруза – 1 банка

Растительное масло

Майонез

Соль

Процесс приготовления салата Курочка Ряба:

1. В первую очередь для приготовления салата «Курочка ряба» нужно отварить грудку до полной готовности и после чего хорошенько ее остудить. Затем разделить на волокна, выложить в салатник и смазать майонезом. Поверх курицы нужно выложить кукурузу.

2. Для следующего слоя нужно очистить лук, порезать его четвертькольцами и обжарить на растительном масле. Как только лук обжарится до полуготовности, к нему нужно добавить шампиньоны, порезанные тонкими пластинками. Этот слой нужно выкладывать по кругу, так чтобы в середине осталось небольшое углубление.

3. Далее нужно отварить куриные яйца и натереть сначала желтки, а уже следом белки. Для последнего слоя нужно перетереть сыр на крупной терке и хорошенько засыпать им весь салат. Лучше всего использовать сыр приятного желтоватого цвета, чтобы в конечном итоге салат был похож на гнездо.

4. Украшается салат вареными перепелиными яйцами, их нужно положить в центр импровизированного гнезда. Чтобы сходство с гнездом было более очевидным можно украсить салат картофелем фри, только очень тонким и хрустящим.

Все гениальное просто, это же можно сказать и о салате «Курочка ряба». Он всем своим видом говорит, что его нужно скорее съесть. Так что, приготовив такой салат для праздничного стола, вы не прогадаете.