Салат "Рыбки в пруду" Рецепт

Сегодня мы вам предложим довольно необычное блюдо. Салат «Рыбки в пруду», рецепт которого крайне прост, но в тоже время благодаря вашей фантазии сможет стать настоящей «картиной» на праздничном столе. Салат отлично подходит для повседневного застолья или на праздники, например на Новый год. Цена его ингредиентов настолько низка, что даже вечно голодные студенты могут себя регулярно побаловать этим блюдом. Приступим?

Для приготовления салата нам потребуется:

— Картофель, 3-4 штуки

— Банка шпрот в масле

— 4 куриных яйца

— 100-200г. твердого сыра (в качестве более дешевой альтернативы возьмите плавленый сырок)

— Майонез

— Чеснок

— Лук

— Морковь

Процесс приготовления «Рыбки в пруду»:

Готовить мы начнем с того, что отварим картофель в мундире. Когда он достаточно остынет – снимаем кожуру и натираем на крупной терке. Туже операцию проводим с яйцами: отвариваем вкрутую, чистим и натираем. С сыром и плавленым сырком поступаем также.

Совет: все ингредиенты выкладывайте на отдельные тарелочки, чтобы потом было проще делать сам салат.

Мелко шинкуем одну крупную луковицу и морковь. На предварительно разогретой сковороде, на быстром огне обжариваем в течении нескольких минут. Важно чтобы лук не сгорел, а лишь покрылся золотистой корочкой.

Основной продукт салата «Рыбки в пруду» — шпроты. Аккуратно сливаем масло и не менее аккуратно достаем их из банки (чтобы не оторвать хвостики). Отберите с десяток красивых рыбок и разделите примерно пополам. Остальные шпроты тщательно разомните вилкой.

Когда все готово, необходимо слоями выложить продукты:

1.Вареный картофель

2.Морковка с лучком

3.Шпроты

4.Плавленый сырок

5.Яйца

Каждый слой слегка промазываем майонезом и солим. Если рыбка достаточно жирная, можно обойтись без соуса. Самый верхний слой смазываем майонезом, присыпаем зеленью и остатками сыра. Тот десяток рыбок, которые вы отобрали – втыкаете в поверхность. Не лишним будет украсить салат перышками зеленого лука. Приятного аппетита!