Салат со шпротами на Новый Год

Существует не мало замечательных салатов со шпротами. Оригинальный вкус этих консервов в масле, очень к стати во многих сочетаниях. Сегодня я хочу рассказать о рецепте для Новогоднего стола – слоеный салат со шпротами.

Для салат из шпрот нам будут необходимы:

— Баночка шпрот – 160 г;

— Твердый сыр – 200 г;

— Яйца – 4шт;

— Лук красный – один небольшой;

— Сливочное масло – 2 столовые ложки;

— Перец;

— Соль;

— Майонез.

Для начала отварим яйца. Разделим белки и желтки. Белки потрем на крупной терке. Это будет первый слой в салатнице. Далее трем половину сыра на той же терке – это второй слой. Далее, укладываем кусочки шпрот. Сеточка майонезная.

Лук очищаем и тонко режем – выкладываем слоем наверх майонеза. Опять слой тертого сыра. Немного перчим и солим. Ее сеточка майонезная.

В отдельной мисочке разминаем яичные желтки и смешиваем с малом, присолим. Маслу надо дать перед этим постоять при комнатной температуре пару часов, чтобы было мягкое. Ставим смесь масла с желтками в холодильник на минут 20-30 и потом трем на терке сверху салата.

Все наш Новогодний салат со шпротами готов! Нужно поставить его в холодильник на часок-другой, чтобы он хорошо пропитался, компоненты по-передавали вкус.