Сметанный соус

Сметанный соус к мясным блюдам Сметанные соусы очень популярны. Они подходят к весьма разноплановым блюдам: мясным и рыбным, сладким и несладким. Во многих соусах используется сметана, как дополнительный компонент второго плана, если выражаться кинематографической терминологией. Но, стоит говорить и о рецептах на основе сметаны, где она превалирует. Итак, сметанный соус!

Читать заметку полностью

Как варить Мясной бульон

Мясной бульон Мясной бульон, отварное мясо – это, пожалуй, одни из древнейших блюд, которые научилась готовить человеческая цивилизация. Для бульона используют разные сорта мяса, разные части, разные приправы. Как варить бульон, отваривать мясо – знают все, это не сложно. Однако, в этом процессе есть ряд тонкостей, которые гарантируют успех блюд, приготовленных на основе бульона, а таких – немало.

Читать заметку полностью

Бульон куриный

Куриный бульон - как варить Бульон из курицы является основой для огромного количества супов и, отчасти, вторых блюд. Как сварить куриный бульон знает каждая хозяйка. Я расскажу, как это сделать, для не искушенных в кулинарии персон, а также расскажу, как сделать бульон еще вкуснее.

Читать заметку полностью

Башкирский Бешбармак Рецепт

Бешбармак по-башкирски Если вы любите вкусную и сытную еду, а также проверенные временем рецепты, то вам должен понравиться рецепт приготовления башкирского бешбармака. Возможно, этот рецепт не является классическим, но от этого бешбармак не становится хуже, а лишь приобретает новые оттенки вкуса. Опробовав этот рецепт, вы в этом убедитесь.

Читать заметку полностью