Рецепты из конины

Рецепты из конины Конина – не совсем обычное мясо для современного жителя Европы и европейской части стран бывшего Союза. Но, у конины длительная история, особенно в Азии, у народов, исповедующих кочевой образ жизни. Конина действительно очень выделяется на фоне других, традиционных сортов мяса. Она очень калорийная, чистая, вкусная и при этом диетическая.

Читать заметку полностью

Азу рецепт

Азу по-татарски Азу по-татарски – очень интересное блюдо восточной кухни. В нынешнее время все чаще Азу готовят из говядины или баранины. Не мусульмане готовят его и из свинины… Но, традиционное Азу готовится из молодой конины. Кому-то это покажется диким. И это своего рода каламбур, т.к. только из лошади взрощенной в диких условиях получается настоящая конина и отличное Азу!

Читать заметку полностью