Маринованные огурцы Рецепт
Зимой, в стужу, нет ничего лучше, чем похрустеть маринованным огурчиком вместе с хорошей котлетой. Кстати придется и рюмашка с холоднющей водочкой, которая поможет согреться в самый морозный день.
Кому-то проще зайти в ближайший магазин и купить баночку огурцов, сделанных в далеком Китае. Помните как в известном фильме: «Кто знает, что они могли туда плеснуть». А если узнать, как мариновать огурцы, то можно самостоятельно приготовить любимую закуску по своему вкусу.
Маринованный чеснок
Для того чтобы сохранить чеснок до следующего урожая его можно замариновать. В этом случае он не сохранит свой ярко выраженный, концентрированный запах, который так отталкивает при общении. Но маринованный чеснок на зиму останется хрустящим и таким же острым, как и свежий.
Маринованный лук Рецепт
Маринованный лук — прекрасная закуска, подходящая к любым мясным изделиям. Рецепт маринованного лука несложен, а вариаций — очень много (некоторые мы рассмотрим в этой статье).
Маринованная свекла
Маринованная свекла — это отличная закуска, витамины в любое время года, всегда готовое блюдо под рукой. Ее можно использовать и как самостоятельное блюдо, а можно в качестве составляющей для салата или основы для борща. Важно, что маринованная на зиму свеклане теряет своих полезных свойств : она дает энергию клеткам, выводит токсины из организма, улучшает перистальтику.
Маринованные кальмары
Кальмары – очень популярный и вкусный морепродукт. Мясо кальмара – это чистая белковая пища, при этом, по сравнению со многими рыбными и, особенно, мясными блюдами – очень легкая еда. Кальмар готовится очень быстро и просто. Кальмара можно солить, отваривать, жарить, мариновать. Именно, как приготовить маринованного кальмара, я расскажу сейчас.
Как мариновать опята
Опята – очень вкусные грибы. Их варят, жарят, тушат, маринуют. Да и собирать их одно удовольствие: они, как правило, растут семейками, дружно заселяют старые пни, опавшие ветки или просто старые листья. Иногда из дупел старых деревьев выглядывают круглые шляпки опят, словно просят, чтобы их сорвали. Словом, очень симпатичные «ребята-опята».
Белые грибы рецепты
Белый гриб – царь лесов. Конечно, многие грибы вызывают прилив позитивных эмоций у любителей тихой охоты. Но, когда находишь белый гриб, особенно крупный – это особое чувство. А уже если целую поляну белых – это восторг и воспоминание чуть-ли не на всю жизнь! Не только красота и величественность привлекает внимание к белым грибам, но и их кулинарные достоинства. Блюда из белых грибов весьма разнообразны. И в этом обзоре я хочу поделиться соображениями, как приготовить белые грибы.
Маринованная рыба Рецепт (Скумбрия)
Все мы знаем на сколько хороша и вкусна морская рыба — маринованная скумбрия. Мы очень часто вкушали ее в маринованном или копченом виде, купленную в магазине. Но можно замариновать скумбрию самостоятельно. Я поделюсь рецептом маринованной скумбрии или какой-либо другой морской рыбы подобного склада (сельдь, сайра, сардинелла).