Правильный плов из баранины Рецепт

Настоящий плов из баранины Рецепт Сколько копий сломано при спорах о рецептах плова. Тот настоящий, тот не настоящий… Да, очень многие сейчас, особенно в нашем смешанном, отдаленном от традиций космополитическом мире готовят плов по весьма разным рецептам, сильно отходящих в сторону от оригинала… Их можно понять. Настоящий рецепт плова требует и специфического мяса (только баранина на косточке) и особых приправ и выдержки приемов, технологии.

Читать заметку полностью

Чебуреки Рецепт

Рецепт Чебуреков Впервые попробовала чебуреки в Крыму, живя некоторое время в г. Саки. Очень любила заходить в «Чебуречную», где прямо на твоих глазах умелые повара жарили вкуснейшие, ароматнейшие чебуреки.

Позднее дома освоила рецепт чебуреков, с которым и хочу познакомить вас.

Читать заметку полностью

Беляши с мясом Мамин рецепт

Беляши Рецепт Моя мама жарила чудесные беляши – сочные, ароматные и очень вкусные! Иногда их называют – пирожки с мясом или ватрушки с мясом. Те беляши, что обычно продают на вокзалах, огромные, бесформенные, как растоптанные лапти, и жаренные к тому же на непонятном жире, не идут ни в какое сравнение с настоящими беляшами – небольшими, имеющими треугольную форму, сочными и вкуснейшими!

Читать заметку полностью

Простой плов из курицы или свинины Рецепт

Домашний простой плов с мясом или курицей Настоящий восточный, татарский или узбекский плов – это особое блюдо, требующее специфических продуктов и процесса приготовления. Нужно специальное мясо для плова — баранина, причем, не любая часть. Нужны специальные приправы. В конце-концов, положено готовить плов на открытом воздухе, в специальном казане. Скажем прямо, такой плов – далеко не блюдо на каждый день. А вот я, например, плов очень люблю. По-этому, я часто готовлю упрощенный вариант плова, дома на плите. Рецептом такого простого плова я хочу поделиться с вами в этой статье.

Читать заметку полностью

Пельмени домашние Рецепт

Домашние пельмени По одной из версий, китайцы придумали очень вкусное блюдо – пельмени! Но мы, все же привыкли считать его своим, русским блюдом. Наша пищевая промышленность научилась «лепить» пельмени самых разных марок, украшая тем самым рацион студентов, холостяков или ленивых хозяек. Конечно, домашние пельмени, сделанные из хорошего теста, свежего, сочного фарша, не сравнимы ни с какими магазинными изысками типа – «Пельмени сибирские», «Уральские пельмени», «Бабушкины пельмени», «Пельмени домашние»…

Читать заметку полностью

Рис с мясом Рецепт

Рис с мясом Рецепт Очень вкусное и простое в приготовлении блюдо – рис с мясом. Рецепт риса с мясом не стоит путать с пловом. Плов – это отдельная история. Так, если мне надоедает кушать плов, а я, к слову, большой любитель часто готовить это блюдо восточной кухни, можно сделать для разнообразия именно рис с мясом.

Читать заметку полностью

Отбивные из свинины Рецепт

Отбивные из мяса свинины Рецепт Отбивное из свинины – это очень известное и популярное мясное блюдо. Пожалуй, на ровне с котлетами – это наиболее распространенный способ приготовления мяса к различным гарнирам, в виде различных каш (рис, гречка, перловка), макарон, картофеля. Существует довольно много вариаций и тонкостей в приготовлении отбивных из мяса — этого вкусного, и, в принципе, не притязательного блюда. Предлагаю вашему  вниманию свой рецепт отбивных из мяса свинины.

Читать заметку полностью