Спаржа по-корейски

Корейская острая спаржа Начну с того, что в этом случае спаржа совсем не спаржа. Острая закуска, которая у нас получится — это особым образом приготовленная сушеная пенка соевого молока. Корейцы называют ее фучжу. Продается она в упаковках по 450 граммов. Из этого количества «спаржи» получается довольно большое количество закуски. Поэтому привожу пропорции на 100 гр. сухой фучжу.

Читать заметку полностью

Блюда из баклажанов

Блюда из баклажанов Баклажаны или, как их ласково называют: “синенькие” – отменный овощ, который используется для очень многих блюд. В некоторых рецептах баклажаны фигурируют, как второстепенный компонент, в других – как основа блюда. Я хочу сейчас рассказать про некоторые, наиболее значимые блюда с синенькими.

Читать заметку полностью

Рис с овощами

Рис с овощами - отличный гарнир Гарниров на свете множества, но рисовый гарнир с овощами дает массу возможностей для творчества, да и испортить его сложно. Рис сам по себе универсальный продукт. Еще и полезный. Все зависит от того, как приготовить рис. С овощами тоже нужно определиться заранее. Самый простой и вкусный рисовый гарнир с овощами получается с кабачками и морковью.

Читать заметку полностью

Овощное рагу

Рагу овощное Рецепт Овощные блюда отличаются низкой калорийностью, высоким содержанием клетчатки, витаминов, микроэлементов. Особенно такие блюда важны зимой и ранней весной, когда мы все ослаблены и нуждаемся в витаминной поддержке. Предлагаемый рецепт не потребует ни особого кулинарного мастерства, ни экзотических продуктов, ни времени. Овощное рагу с кабачками и баклажанами станет украшением постного стола, понравится и старшим и младшим.

Читать заметку полностью

Овощные супы Рецепты

Овощные супы В классическом понимании, суп – это мясной бульон, мясо или курица, овощи, крупа, возможно — макароны. Но многие замечательные супы из одних овощей, т.н. овощные супы. Их особенно уважают вегетарианцы, те, кто на диетах, да и просто для разнообразия можно употреблять. Я поделюсь несколькими рецептами овощных супов.

Читать заметку полностью

Помидоры фаршированные (рисом, мясом, курицей, зеленью)

Фаршированные помидоры Рецепт Это красивое и вкусное блюдо приготовить не трудно. Нужно только правильно выбрать сами помидоры и подобрать начинку из множества вариантов: с рисом, с мясом, с курицей, с зеленью. Можно комбинировать рис с мясом, с зеленью. Все в ваших руках, экспериментируйте. Предлагаю основной рецепт фаршированных помидоров и разные варианты начинок.

Читать заметку полностью

Цветная капуста с сыром Запеканка

Запеканка из цветной капусты Цветная капуста, запеченная с сыром, является вкусным и полезным блюдом, к тому же простым в приготовлении. Для того, чтобы сделать такую запеканку из цветной капусты, потребуются продукты, которые наверняка есть в холодильнике у большинства хозяек.

Читать заметку полностью

Салат "Тигрёнок" Рецепт

Салат Тигренок Иногда хочется приготовить что-то необычное, с симпатичной сервировкой. Чтобы не только вкус блюда, но и его внешний вид приводили гостей в восторг. Салат «Тигрёнок», рецепт которого мы сегодня рассмотрим, приводит в восторг многих, особенно радуются детишки. Вариаций его приготовления существует несколько. Мы же будем делать салат тигренок с курицей. Пора приступать.

Читать заметку полностью