Рассольник

Рассольник с рисом и солеными огурцами Рассольник — суп с солеными огурцами — старинное блюдо русской кухни. Классический рецепт включает в себя субпродукты (почки, потроха и т.д.), однако, самый вкусный рассольник получается из говядины. К тому же, использование почек, например, удлиняет процесс готовки. Обязательно наличие в супе крупы. Можно приготовить рассольник с рисом или перловкой. Перловка предпочтительней, она придаст нашему блюду особый вкус, а рис добавляет ненужную сладковатость.

Читать заметку полностью

Рассольник с фасолью Рецепт

Рассольник с фасолью по-украински Известно, что блюда на основе фасоли очень распространены в украинской кухне. Одно из ярчайших первых блюд с фасолью – это украинский рассольник. Очень люблю рассольник с фасолью с детства, это единственное блюдо, которое спорит с моей любовью к русским щам. Итак, вашему вниманию классический рецепт фасолевого рассольника.

Читать заметку полностью