Фаршированный перец

Фаршированый перец Рецепт Хочу поделиться рецептом приготовления фаршированного перца. Встречаю в своей жизни людей, которые на дух не переносят запах сладкого болгарского перца в процессе его приготовления. Так что данное блюдо предназначено для тех, кто любит сладкий перец, настоящий кладезь витаминов. Живя некоторое время в Крыму, замечала, что его добавляют в борщи, соусы, солянки, приправы, словом, сладкий перец для многих является фаворитом летних блюд и заготовок на зиму.

Читать заметку полностью

Правильный плов из баранины Рецепт

Настоящий плов из баранины Рецепт Сколько копий сломано при спорах о рецептах плова. Тот настоящий, тот не настоящий… Да, очень многие сейчас, особенно в нашем смешанном, отдаленном от традиций космополитическом мире готовят плов по весьма разным рецептам, сильно отходящих в сторону от оригинала… Их можно понять. Настоящий рецепт плова требует и специфического мяса (только баранина на косточке) и особых приправ и выдержки приемов, технологии.

Читать заметку полностью

Простой плов из курицы или свинины Рецепт

Домашний простой плов с мясом или курицей Настоящий восточный, татарский или узбекский плов – это особое блюдо, требующее специфических продуктов и процесса приготовления. Нужно специальное мясо для плова — баранина, причем, не любая часть. Нужны специальные приправы. В конце-концов, положено готовить плов на открытом воздухе, в специальном казане. Скажем прямо, такой плов – далеко не блюдо на каждый день. А вот я, например, плов очень люблю. По-этому, я часто готовлю упрощенный вариант плова, дома на плите. Рецептом такого простого плова я хочу поделиться с вами в этой статье.

Читать заметку полностью

Рыбный пирог Рецепт

Рыбный слоеный пирог Рецепт В нашей семье неизменным успехом всегда пользовался пирог из рыбы. Это исконно русское блюдо. Впервые я познакомилась с ним в железнодорожном экспрессе «Москва-Владивосток», когда в очередной раз отправлялась в отпуск на Украину. Мой отец, радостно улыбаясь, занес в купе рыбный пирог, купленный на вокзале в г. Пермь. Сам он родом почти из этих мест. Вкуснотища, какой был пирог! Позже мы частенько пекли пирог из рыбы дома.

Читать заметку полностью

Рис с мясом Рецепт

Рис с мясом Рецепт Очень вкусное и простое в приготовлении блюдо – рис с мясом. Рецепт риса с мясом не стоит путать с пловом. Плов – это отдельная история. Так, если мне надоедает кушать плов, а я, к слову, большой любитель часто готовить это блюдо восточной кухни, можно сделать для разнообразия именно рис с мясом.

Читать заметку полностью

Как варить рис

Как правильно варить рис Рис – один из популярнейших злаков. Лучших кухни Мира: Японская, Китайская, Ближневосточные — имеют множество блюд на основе риса. По правде сказать, рис – это моя любимая крупа. Вареный рис – отличный гарнир для вторых блюд. Это если не брать во внимание массы других рецептов, где рис присутствует в более сложных сочетаниях (плов например, или некоторые салаты с рисом, японские суши, роллы и.т.д.). Но сейчас поговорим о чистом рисе, рисовой каше, отварном рисе для гарнира.

Читать заметку полностью