Шашлык из семги
Все мы привыкли, что шашлык – это в первую очередь блюдо из мяса (баранины, свинины). Однако, и рыбные шашлыки очень хороши, особенно стоит отметить шашлык из красной рыбы, например — семги.
Соусы для шашлыка Рецепты
Шашлык, мясо, пожаренное на природе – это замечательно. Ароматное, промаринованное мясо на шампурах или в решетке, с хрустящей корочкой и сочное внутри. Можно банально взять в магазине майонез, кетчуп, горчицу и приправлять шашлык, в меру своих вкусовых предпочтений. Но, настоящие гурманы всегда идут дальше и готовят полноценные соусы к шашлыку. Именно о вариантах соусов, которые наиболее хорошо сочетаются с шашлыком, я и расскажу сейчас.
Шашлык из рыбы
Однажды, я поймал в походе неплохую щуку. Сковородки не было. На уху ее было много. И я решил сымпровизировать – приготовить шашлык из рыбы. Получилось замечательно. Лишь позже я узнал, что шашлыки из рыбы готовятся по разному, из различных видов рыбы и не только на костре в походе, но и на обычном мангале, как мясные шашлыки и просто дома.
Шашлык из баранины Рецепт
Шашлык делают из разных видов мяса (да и не только мяса, но и рыбы, и даже овощей…). Однако, шашлык из свинины, телятины, курицы – это все не то. У истоков шашлыка, как блюда, вне всякого сомнения – баранина. Я расскажу вам, как готовить шашлык из баранины, как выбрать мясо, как мариновать бараний шашлык.
Шашлык куриный Рецепт
Традиционно, когда мы слышим слово шашлык, то ассоциируем это блюдо с мясом, с бараниной, свининой, говядиной. Однако, своеобразный и тоже очень вкусный шашлык можно приготовить из курицы. Куриный шашлык требует особого подхода, особого маринада. Сейчас я и расскажу вам, как готовить шашлык из курицы.
Как мариновать шашлык
Шашлыки – одно из самых популярных блюд из мяса. Главная фишка, от которой зависит вкус шашлыка, не считая сорта мяса – это, конечно, маринад. В основном шашлыки делают из баранины, свинины, говядины, куриных окорочков. И маринад должен соответствовать. Я расскажу, какие бывают маринады для шашлыков.
Шашлык из осетрины
Осетр является лучшей рыбой для шашлыка. Но в шашлыке важно, что? Правильно! Маринад. Поэтому сегодня в нижеизложенном рецепте мы расскажем Вам, как приготовить хороший и правильный маринад для шашлыка из осетрины.
Шашлык из говядины Рецепт
Летом душа так и просится скорее уехать куда-нибудь за город, а уже на природе душа начинает требовать шашлык. Чаще всего готовят шашлык из говядины, но мясо нужно мариновать довольно долго, а это не может не доставлять неудобства. К счастью есть и экспресс маринад для шашлыка из говядины.