Бефстроганов из свинины

Как приготовить бефстроганов из свинины. Домашний рецепт Сегодня я приведу один очень парадоксальный рецепт. :) Сижу я такой дома и думаю, что бы такое приготовить… Заглянул в холодильник. Увидел баночку сметаны и пакет со сливками. И что-то мне так захотелось приготовить бефстроганов. Порылся в морозилке и кроме свиной грудинки никакого красного мяса не обнаружил. Не базарный день, так что, говядины не достать. Пришлось готовить бефстроганов из свинины. Несмотря на нарушение всех канонов кулинарии и даже логики, исходящей из самого названия блюда, получилось хорошо!

Читать заметку полностью

Кета в сметане

Красная рыба тушеная со сметаной Всем хорошо известен рецепт приготовления карасей в сметане. Но, ведь это всего лишь караси… А если на место карасей вступит красная рыба? Что же, вот и проведем кулинарный эксперимент. Как получится красная рыба (в нашем случае — кета) жаренная и потом тушеная в сметане.

Читать заметку полностью

Сметанный торт в домашних условиях

mini_smetanniy_tortДомашняя выпечка – это замечательно! Так что, умение готовить подобного рода яства ценятся особо. ;) И существует множество рецептов, как сложных, так и весьма простых, чтобы порадовать своих домашней выпечкой, сладостями на основе теста. И одним из простых рецептов тут является сметанный торт. Многие, наверняка, пробовали сметанные торты, что продаются в кондитерских. Что же, настало время узнать, как сделать сметанный торт в домашних условиях. Приступим.

Читать заметку полностью

Сметанный соус

Сметанный соус к мясным блюдам Сметанные соусы очень популярны. Они подходят к весьма разноплановым блюдам: мясным и рыбным, сладким и несладким. Во многих соусах используется сметана, как дополнительный компонент второго плана, если выражаться кинематографической терминологией. Но, стоит говорить и о рецептах на основе сметаны, где она превалирует. Итак, сметанный соус!

Читать заметку полностью

Соус с грибами (грибной соус)

Соус с грибами рецепт Грибной соус – очень интересен. Такой соус с грибами очень хорошо сочетается со многими блюдами: мясными, овощными и даже рыбными. Хороши различные комбинированные запеканки под грибным соусом. Особо следует отметить итальянскую пасту под сметанно-грибным соусом. Я расскажу, как приготовить простой грибной соус в домашних условиях.

Читать заметку полностью

Отварная свекла со сметаной

Отварная свекла со сметаной Если меня спросят, с каким блюдом у меня связаны самые наихудшие воспоминания в жизни – это про отварную тертую свеклу со сметаной. :) Была перестройка, а потом, начало 90-х… Трудное время, развал всего. И я тогда ходил в детский садик. И надо сказать, что свекла со сметаной – была коньком тамошних поваров! Таким себе — злобным “троянским коньком” моего детства. :D

Читать заметку полностью

Клубника с сахаром и сметаной

Десерт - клубника со сметаной и сахаром Клубника – одна из любимых ягод у многих. Можно есть клубнику просто так, прямо с грядки! Хотя, желательно помыть хотя бы… :) А можно, приготовить не сложный и очень вкусный десерт из клубники со сметаной или густыми сливками.

Читать заметку полностью

Карась в сметане

Караси жаренные в сметане Если у вас кто-то из родственников заядлый рыболов, то на вашем столе наверняка очень часто бывают жареные караси. Конечно, их можно просто обжарить без всевозможных добавок, но караси жаренные, в сметане, получаются гораздо вкуснее.

Читать заметку полностью