Маринованные огурцы Рецепт

Маринованные огурцы на зиму Зимой, в стужу, нет ничего лучше, чем похрустеть маринованным огурчиком вместе с хорошей котлетой. Кстати придется и рюмашка с холоднющей водочкой, которая поможет согреться в самый морозный день.

Кому-то проще зайти в ближайший магазин и купить баночку огурцов, сделанных в далеком Китае. Помните как в известном фильме: «Кто знает, что они могли туда плеснуть». А если узнать, как мариновать огурцы, то можно самостоятельно приготовить любимую закуску по своему вкусу.

Читать заметку полностью

Соленые грузди горячим способом

Грузди горячим способом Соленые грузди – превосходная еда. Особенно с горячей картошечкой в холодную пору. Способы засолки груздей различны. Познакомимся с горячим способом засолки груздей.

Горячая засолка требует меньшего времени, чем холодная. И при этом не надо заморачиваться с длительным процессом вымачивания грибов. Поэтому такой способ засолки груздей очень популярен. Крупные шляпки груздей можно разрезать на несколько частей.

Читать заметку полностью

Салат с печенью и солеными огурцами

Салат с печенкой и солеными огурцами Кухня Латгалии (культурно-историческая область в Латвии) очень сытная, жирная, вкусная. Впитав в себя традиции латышской, польской, литовской, русской кухонь, латгальская кулинарная традиция уникальна и привлекательна для всех. Крестьяне Латгалии на протяжении веков вынуждены были очень много работать, чтобы прокормить свои большие и многодетные семьи. Поэтому мясо и мясные продукты — любимое блюдо на столах. Салат, в котором отлично "уживаются" печень с солеными огурцами, нигде, кроме Латгалии и не мог родиться. Готовят его за день до того, как подавать на стол.

Читать заметку полностью

Маринованная свекла

Маринованная свекла на Зиму Маринованная свекла — это отличная закуска, витамины в любое время года, всегда готовое блюдо под рукой. Ее можно использовать и как самостоятельное блюдо, а можно в качестве составляющей для салата или основы для борща. Важно, что маринованная на зиму свеклане теряет своих полезных свойств : она дает энергию клеткам, выводит токсины из организма, улучшает перистальтику.

Читать заметку полностью

Слабосоленая семга

Слабосоленая семга Соленая семушка на ломтике белого хлеба с маслицем, да покрытая лимончиком – что может быть лучше под запотелую рюмочку с ледяной густой водочкой? Ничего не может быть! Можно просто пойти в магазин, купить кусок соленой рыбы, которая, скорее всего, была засолена по причине несвежести, и нарезать ее дома. Оно нам надо? Если бы вы знали, как засолить семгу дома, вы бы никогда не покупали ее готовую!

Читать заметку полностью

Соленые грузди холодный способ

Соленые грузди Соленые белые грузди любимое блюдо на русском столе. Ими восхищались известные писатели, вкус их описан в классической литературе: хрустящие, пряные, живые. Слюной запросто захлебнуться. Как же сделать такие грибочки в наших условиях? Попробуем.

Читать заметку полностью

Зеленые помидоры Соленые

Зеленые помидоры Однажды, будучи у знакомых на даче я обратил внимание на необычную консервацию, которая у них стояла. Среди вполне обыденных кислых помидоров, маринованных огурцов и варенья – я увидел зеленые помидоры в банках. Оказывается и так можно консервировать эти плоды.

Читать заметку полностью

Капуста Пелюстка

Капуста Пелюстка Рецепт Квашеная капуста — это не только классический сибирский рецепт, но и много других интересных вариантов закваски, засолки капусты. Один из таких ярких, в прямом и преносном смысле, рецептов – т.н. капуста “Пелюстка” с буряком. Вашему вниманию!

Читать заметку полностью