Свежий папоротник Орляк со свининой Рецепт приготовления
Шествуя по весеннему лесу можно встретить такое растение, как папоротник орляк. И да, я не ошибся, начав говорить о дикорастущих растениях на страницах кулинарного блога. Этот дикорос на только съедобен, но и довольно вкусен, специфичен, является основой для многих самобытных блюд. Сегодня я расскажу вам, вкратце, про сам папоротник орляк, а также, приведу рецепт, как приготовить свежесорванный орляк со свининой в домашних условиях. Приступим.
Как стушить вкусную картошку с мясом
Что же, и простых блюд есть свои тонкости. Казалось бы, что сложного, стушить картошку с мясом. Но, я пробовал ее в разном исполнении. Когда-то это было просто неплохо, в других случаях – просто божественно! В основном, классная тушеная картошка с мясом получается у различных бабулек в деревне. Когда там картошка своя, мясо домашнее и готовится картошка в печи… Но, я приоткрою вам секрет, как правильно стушить картошку в домашних условиях, просто на плите, чтобы получилось очень близко к тому самому идеалу. Итак, домашний рецепт, как стушить вкусную картошку с мясом.
Свинина по-китайски в кисло-сладком соусе. Рецепт
Сегодня я вновь собрался приготовить мясо по рецепту китайской кухни. Все же, очень хорошо сочетается свинина и кисло-сладкий соус. Существует немало вариаций этого рецепта. То добавляют широкий набор овощей, то нет, то включают в этот рецепт ананасы, то нет. Я приготовил максимально просто, т.к. лень было идти в маркет за дорогими и никакими зимними овощами. Так что, вашему вниманию фото-рецепт приготовления свинины по-китайски, в традиционном кисло-сладком соусе.
Свинина по-китайски
Китайская кухня славится отличными рецептами приготовления мяса, в частности, свинины. Сочетание отличного свежего свиного филе с кисло-сладкими вкусами китайских соусов очень специфическое и, действительно, классное. И это блюдо по достоинству оценено любителями китайской кухни во всем Мире. Свинина в кисло-сладком соусе, конечно, подается в разных ресторанах восточной кухни, в кафе, доставляется многими доставками еды. Но, конечно, можно приготовить отличную китайскую свинину дома.
Бефстроганов из свинины
Сегодня я приведу один очень парадоксальный рецепт. 
Сижу я такой дома и думаю, что бы такое приготовить… Заглянул в холодильник. Увидел баночку сметаны и пакет со сливками. И что-то мне так захотелось приготовить бефстроганов. Порылся в морозилке и кроме свиной грудинки никакого красного мяса не обнаружил. Не базарный день, так что, говядины не достать. Пришлось готовить бефстроганов из свинины. Несмотря на нарушение всех канонов кулинарии и даже логики, исходящей из самого названия блюда, получилось хорошо!
Свинина на гриле
Среди великого разнообразия способов приготовления мяса особняком стоит категория рецептов для готовки на открытом воздухе, на мангале, на гриле, на углях, различные барбекю и т.п. И это замечательные кушанья. Ведь и без того вкусное мясо, становится еще вкуснее, когда нагулял на природе аппетит и блюдо приготовлено на открытом огне, жару, с запахом дымка. И сегодня мы будем готовить именно так. Я расскажу, как приготовить свинину на гриле!
Свинина под шубой в духовке
Свинину можно приготовить множеством очень разнообразных способов. И сегодня мы с вами познакомимся с очередным интересным рецептом приготовления этого замечательного сорта мяса – свинина под шубой в духовке. Да, мы сделаем свиное филе с разнообразными добавками, и запечем в духовке. Приступим.
Апельсиновая свинина
Существует огромное количество способов приготовить свинину. Мясо очень вкусное и можно приготовить и подать его множеством способов. И сегодня я хочу рассказать об еще одном рецепте, как приготовить свинину. В этом рецепте присутствуют цитрусовые, так что, назовем его “апельсиновая свинина”. На деле, это запеченная в духовке свинина под апельсиновой карамелью. Очень вкусное и изысканное блюдо.