Тарталетки Рецепты

Тарталетки Тарталетки с начинкой отлично смотрятся на праздничном столе и съедаются гостями в самом начале застолья. Сегодня можно в любом магазине купить готовые тарталетки самых разных конфигураций, сладкие и соленые. Это намного упрощает процесс приготовления, но магазинные тарталетки редко бывают вкусными. Производители справедливо полагают, что потребитель главное внимание направит на начинку, а вкус основы его не слишком заботит. Приготовив тарталетки самостоятельно, мы убьем сразу двух зайцев: блюдо станет просто незабываемым по вкусу, что понравится гостям; утрем нос производителям невкусных тарталеток.

Читать заметку полностью

Печеные пирожки с начинкой

Печеные пирожки с начинкой Приготовим печеные пирожки из дрожжевого теста с начинкой. Печеные пирожки полезнее жареных. Они всегда с большим аппетитом уплетаются в кругу моих знакомых, в моей семье. А начинка может быть самой разной: сладкой – повидло, яблоки, вишня, смородина, черника, абрикосы или несладкой – яйцо и зеленый лук, или рис, капуста, яйцо и лук, мясной, печеночный фарш и т.д.

Читать заметку полностью

Сдобные пирожки с маком или повидлом по-конотопски

Сдобные пирожки с маком Рецепт В городе Конотопе, что в Сумской области Украины, пекут прекрасные пирожки с маком. Это, можно сказать, одна из визитных карточек этого города.

Хочу предложить рецепт знаменитых пирожков с маком. На железнодорожном вокзале города Конотопа их всегда с удовольствием покупают проезжащие в поездах пассажиры.

Читать заметку полностью

Галушки Рецепт

Полтавские галушки Полтавские галушки – одно из самых популярных на Украине блюд, которому в одном из городов даже известный памятник установлен. Они представляют собой своеобразные «подушечки», выполненные из крутого пресного теста. Россиянам галушки напомнят клецки, но из более плотного по консистенции теста. Чаще всего их используют в приготовлении супов, в качестве загустителя. Суп с галушками – идеальное решение для большой семьи: и сытно, и вкусно.

Читать заметку полностью

Французский багет Рецепт

Французский багет в домашних условиях Длинный и тонкий багет по праву занимает место любимого во французской кухне. Когда вы испечете французский багет в духовке, то получите идеальный нежный мякиш с хрустящей корочкой. Перед тем как испечь французский багет помните, что его традиционно ломают руками. Но если его нарезать, то получится аппетитная основа для бутербродов. Такой хлеб обычно весит 250 граммов. Но выпекая французский багет в духовке, можно отойти от таких строгих пропорций.

Читать заметку полностью

Слоеный пирог с начинкой

Слоеный пирог с начинкой Слоеные пироги с начинкой очень часто подаются на стол во время крупных праздников. Начинок для таких пирогов существует очень много (курица, яблоки, сыр, творог, повидло и т.д.), многие придумывают их самостоятельно. Приведем несколько интересных, простых, но оригинальных примеров и расскажем о технологии приготовления пирога.

Читать заметку полностью

Жареные пирожки с начинкой

Домашние жаренные пирожки с начинкой Домашние пирожки с капустой, яблоками, ливером или другими наполнителями – важный атрибут любого семейного застолья. Однако зачастую хозяйкам претит сама мысль о выпечке, которая воспринимается как неимоверно сложная затея. Так что, жаренные пирожки с начинкой – разумный выход в этом положении. Самое главное здесь: общее понимание того, как жарить пирожки. Остальное зависит исключительно от ваших пристрастий!

Читать заметку полностью

Как сделать слоеное тесто

Слоеное тесто своими руками Сколько замечательных видов выпечки, где фигурирует слоеное тесто, мы знаем? Много, правда?! Различная сладка выпечка, начиная знаменитым тортом “Наполеон”, заканчивая множеством слоеных булочек с повидлом, джемом, ягодами. А также, многочисленные несладкие минтусы-пинтусы: пироги и булочки с начинкой из зеленого лука и яйца, риса с мясом, ливер и еще долгий список вариантов. Так что, знать, как приготовить слоеное тесто – должна знать любая хозяйка.

Читать заметку полностью