Куриное филе тушеное в томатном соусе
Стою я вот на кухне и думаю, чтобы такое приготовить простое. Но я уже давно не понимаю, как можно набивать свой желудок какими-то убогими дошираками, опостылевшей жаренной картохой, макаронами с сосисками, яичницей, пока не начал нестись… Простое – это не значит невкусное! Я люблю простые рецепты, быстрое приготовление блюд, но без ущерба вкусу, даже некоторой изысканности. Так что, я решил отойти от своих традиционных чесночно-сливочно-сырно-сметанных соусов, с которыми я обычно готовлю курятину и приготовить куриное филе в кислом томатном соусе. Именно кисловатом, а не кисло-сладком. Хочется сегодня и легкого куриного мяса, и чего-то кисленького. Совместим это в одном.
Соленые помидоры Рецепт
Консервированные помидоры — заготовка довольно распространенная. А вот помидоры соленые на зиму готовят немногие. Напрасно. В этой закуске есть своя неповторимая прелесть, к тому же, консервация сопряжена со стерилизацией, добавлением уксуса, герметичной упаковке. А все вышеперечисленное убивает большинство полезных свойств помидоров, оставляя только острый вкус и запах. Напротив, соленые помидоры — не только сохраняют большинство своих полезных свойств, но и прекрасно заменяют томатные соусы и всевозможные кетчупы, делая множество блюд менее калорийными, по-домашнему вкусными и особенными. Приготовим помидоры соленые на зиму?
Домашний томатный сок
Неизменной популярностью в нашей семье пользуется томатный сок, приготовленный собственноручно. Он с огромным удовольствием выпивается самостоятельно, прекрасно сочетается с картофелем, рыбой, мясом.
Кислый, кисло-сладкий соус
Кислый, кисло-сладкий соус используют во многих кухнях Мира. Особенно популярны томатные соусы с кислинкой в Европейской и Китайской кухне. Кисло-сладкий соус особенно хорош в сочетании с мясом и овощами. Я расскажу про несколько особо популярных рецептов кислого соуса.
Помидоры фаршированные (рисом, мясом, курицей, зеленью)
Это красивое и вкусное блюдо приготовить не трудно. Нужно только правильно выбрать сами помидоры и подобрать начинку из множества вариантов: с рисом, с мясом, с курицей, с зеленью. Можно комбинировать рис с мясом, с зеленью. Все в ваших руках, экспериментируйте. Предлагаю основной рецепт фаршированных помидоров и разные варианты начинок.
Домашние рыбные консервы в томате
Рыба – это отличная еда. Не просто альтернатива мяса, как считают многие, а самостоятельная и куда более полезная белковая пища. Великое множество замечательных блюд из рыбы. И вот, еще одно – рыбные консервы в томате, приготовленные в домашних условиях. Я вам расскажу рецепт, как приготовить консервы из рыбы на зиму или просто, на сейчас.
Кускус Рецепт
Под названием кускус скрывается целый ряд совершенно разных блюд, основным компонентом которых является крупа с одноименным названием. Кускус это один из неотъемлемых элементов восточной кухни, но нам ничего не мешает перенести его на нашу почву. Главное проявить немного усердия, а о том, как приготовить кускус вы узнаете в этом рецепте.
Салат Капрезе Рецепт
Проще блюда, чем салат «Капрезе» сложно себе придумать. Но, несмотря на простоту приготовления, этот салат может стать вполне полноценным завтраком или даже обедом. В моцарелле содержится целый вагон витаминов и микроэлементов. А в сочетании с помидорами и базиликом, получается термоядерная смесь пользы и вкуса. Плюс ко всему сочные цвета итальянского флага, в этом салате, легко поднимут настроение на весь день.