Перловая каша

Перловка - как варить Свое название очищенные зерна ячменя получили за сходство с жемчужиной, которую на Руси именовали перлом. В стародавние времена перловую кашу подавали на стол исключительно знатным особам. Это было одним из любимейших блюд Петра Великого. Существует множество рецептов ее приготовления: хорошо сочетается перловая каша с мясом, с грибами, овощами или фруктами. Чтобы приготовить кашу рассыпчатой и ароматной, воспользуйтесь несколькими советами.

Читать заметку полностью

Морс из брусники Рецепт

Морс из брусники Брусника и клюква — ягоды полезные. Мысль, конечно, банальная, но верная. Не говоря о витамине С, в каждой из этих ягод содержится сотни полезных веществ, природных антисептиков, ферментов. Наши дедушки и бабушки знали, как варить морс из брусники. Наши родители могли вспомнить этот нехитрый секрет здоровья и бодрости. Мы все чаще пользуемся всемирной паутиной. Правильно приготовленный морс поможет справиться со многими видами простуды, ускорит выздоровление после многих болезней. Единственное исключение — если у вас проблемы с желудком, лучше подыскать другое природное средство. А для всех остальных брусничный морс станет отличным десертом, бодрящим, полезным и вкусным!

Читать заметку полностью

Что плавает в украинском борще

Что плавает в украинском борще Рецепт украинского борща у каждой хозяйки свой собственный. Наверное, только в самый первый раз это старинное блюдо готовят по какому-то определенному распорядку, уже в следующий раз в процесс включается творчество. Поэтому, приведенный ниже рецепт — только путь к своему собственному произведению. Без креатива вообще нельзя сварить борщ по-украински. В домашних условиях же гораздо проще “творить”.

Читать заметку полностью

Грибной суп

Грибной суп из маслят Рецепт Как известно, суп с грибами — любимое и почитаемое осеннее блюдо у русских. Любимые грибы есть у каждого свои. Кто-то любит только белые, кому-то по душе подберезовики или опята. А вот суп с маслятами, на мой вкус, получается самый ароматный и красивый. Разумеется, блюдо это сезонное. Что бы ни говорили знатоки, а суп с грибами лучше всего готовить осенью и использовать свежие грибы.

Читать заметку полностью

Рассольник

Рассольник с рисом и солеными огурцами Рассольник — суп с солеными огурцами — старинное блюдо русской кухни. Классический рецепт включает в себя субпродукты (почки, потроха и т.д.), однако, самый вкусный рассольник получается из говядины. К тому же, использование почек, например, удлиняет процесс готовки. Обязательно наличие в супе крупы. Можно приготовить рассольник с рисом или перловкой. Перловка предпочтительней, она придаст нашему блюду особый вкус, а рис добавляет ненужную сладковатость.

Читать заметку полностью

Гороховый суп с сухарями Рецепт

Гороховый суп с сухариками Суп из гороха – это одно из моих любимых первых блюд. Горох имеет особый, яркий вкус. Хорошо варить суп с мясом, на мясном бульоне. Популярно кушать такой суп с сухариками, которые сушат самостоятельно. Как варить гороховый суп, я сейчас расскажу.

Читать заметку полностью

Варёная кукуруза Рецепт

Кукуруза вареная Рецепт Конец лета, начало осени – сезон, когда созревает кукуруза. Многие любители ждут этого времени с нетерпением. Вареная кукуруза – вкусна и полезна. Я расскажу, как приготовить это простое и замечательное блюдо.

Читать заметку полностью

Морской гребешок Рецепт

Морской гребешок по-французски Морской гребешок – моллюск-деликатес. Этот морепродукт высоко ценится, стоит достаточно дорого. Из гребешков готовят весьма изысканные блюда. Одно из известных блюд мировой кухни: гребешки по-французски с грибами и спаржей. С этим рецептом я и познакомлю вас сейчас.

Читать заметку полностью