Замороженные ягоды

Мороженные ягоды Сезон изобилия овощей, фруктов, ягод скоротечен – только конец лето и начало осени. Но, мы хотим готовить замечательные десерты и напитки из ягод круглый год и особенно зимой. И выход есть: замороженные ягоды. Оказывается, сохранить ягоды на длительное время можно при помощи заморозки. Как показала практика, большинство ягод не теряют своих вкусовых качеств при этом.

Читать заметку полностью

Белые грибы рецепты

Рецепты из белых грибов Белый гриб – царь лесов. Конечно, многие грибы вызывают прилив позитивных эмоций у любителей тихой охоты. Но, когда находишь белый гриб, особенно крупный – это особое чувство. А уже если целую поляну белых – это восторг и воспоминание чуть-ли не на всю жизнь! Не только красота и величественность привлекает внимание к белым грибам, но и их кулинарные достоинства. Блюда из белых грибов весьма разнообразны. И в этом обзоре я хочу поделиться соображениями, как приготовить белые грибы.

Читать заметку полностью

Замороженные грибы

Заморозка грибов На фоне очень дождливой осени и бешенного урожая грибов, все новые рецепты на грибную тему, вашему вниманию. Уже рассказывал о многих способах заготовки грибов на зиму (маринование, сушка грибов). Сейчас расскажу про еще один метод сохранения грибов на длительный период. Заморозка — это один из лучших способов. Замороженные грибы не подвержены изменениям вкуса, как в мариновании (уксус) и т.п. Заморозка грибов, к вашим услугам.

Читать заметку полностью