Как просто засолить красную рыбу

Способы засолки красной рыбы Красная рыба – это отличная пища, которая нравится очень многим. Существует немало видов красной рыба – это лосось, форель, семга, сима, горбуша, кета, кижуч, нерка и многие другие. Еще больше существуют способов и рецептов приготовления лососевых рыб. Один из самых простых, вкусных и популярных рецептов – это приготовление малосольной рыбы. Сегодня я расскажу два рецепта, два простых способа, как засолить красную рыбу в домашних условиях.

Читать заметку полностью

Перцы консервированные

Перец болгарский, консервированный Паприка, которую часто называют болгарским перцем, вкуснейшая штука. Причем, в любом виде: консервированный, фаршированный, тушеный, жареный. Отлично их готовят в Армении. Итак, перец болгарский консервированный, с армянским вкусом.

Читать заметку полностью

Огурцы соленые Рецепт

Соленые огурцы Рецепт В нашей семье мы постоянно заготавливали огурчики на зиму, засаливали их много лет одним и тем же рецептом. Хочу поделиться своим рецептом засаливания огурцов.

Читать заметку полностью

Квашеная капуста по-сибирски Рецепт

Квашеная капуста Рецепт Легенды и былины рассказывают, что великая сила древних русских богатырей была основана на их рационе. Они ели кашу (много видимо каши…) и квашеную капусту (ну и щи из нее, это понятно)!!! Сейчас я расскажу вам, как квасят капусту в Сибири. На деле существует масса способов и вариаций квашеной, соленой, малосольной капусты. Но только этот рецепт закваски капусты, которым пользовались мои предки и теперь пользуюсь я – дает такую квашеную капусту, которая отлично пригодна для еды просто так, для различных салатов, и, конечно же, приготовления венца простой русской кухни – щей!

Читать заметку полностью