Домашнее овсяное печенье Рецепт

Многие из нас часто покупают овсяное печенье в магазине, но далеко не все знают, что можно сделать домашнее овсяное печенье. Ведь приготовленное с душой овсяное печенье получится даже вкуснее, чем магазинное и что также немало важно, гораздо полезнее. Ваши домашние наверняка будут покорены свежеприготовленным печеньем, поэтому лучше сразу сделайте двойную порцию.

Необходимые продукты:

Геркулес – 500г.

Сливочное масло – 150г.

Сахар – 100г.

Яйцо – 1шт.

Мука – 100г.

Грецкий орех – 50г.

Изюм – 50г.

Разрыхлитель – 1ч.л.

Процесс приготовления домашнего овсяного печенья:

1. Для того чтобы цвет нашего печенья из овсяных хлопьев получился более приятный нужно пропечь геркулес в духовке до золотистого цвета. Температура при этом должна быть около 100 градусов. Также важно в процессе выпекания периодически перемешивать овсяные хлопья, чтобы они не подгорели.

2. Подрумянившиеся хлопья нужно пересыпать в блендер, добавить к ним орешки и немного измельчить. После туда же нужно добавить сахар, сливочное масло, яйцо, разрыхлитель и все перетереть, но так чтобы орехи и овсяные хлопья не превратились в мелкую крошку.

3. Уже в самом конце нужно добавить, предварительно вымоченный в теплой воде, изюм. Получившееся тесто нужно отправить на полчасика в холодильник, немного отдохнуть.

4. Противень, на котором будут выпекаться наши домашние овсяные печенья нужно смазать маслом и немного присыпать мукой. Чтобы печенье получилось одинаковой формы нужно взять тесто чайной ложечкой и скатать из него шарики.

5. На последнем этапе остается лишь отправить овсяное печенье из геркулеса в духовку на 25 минут нагретую до 180 градусов. Очень важно чтобы духовка была заранее прогрета, чтобы печенье как следует, схватилось.

Готовое домашнее овсяное печенье будет еще более одухотворяющим в тандеме с большой кружкой горячего какао. Всего лишь попробуйте, и остановится, вы точно не сможете.