Торт Муравейник Рецепт

Сейчас я расскажу вам, как готовится знаменитый песочный торт “Муравейник”. Это очень интересный и оригинальный рецепт. Среди детей и прочих сладкоежек большой популярностью пользуется замечательное песочное тесто. А если учесть, что в этом рецепте фигурирует еще и сгущенка… Думаю, без комментариев. Так что, возьмите рецепт торта Муравейник в свой активный список сладких блюд, десертов, тортов.

Для того чтобы приготовить торт “Муравейник”, нам понадобятся:

— Мука – 3 стакана;

— Масло сливочное – 150-160г;

— Яйца куриные – 2шт;

— Сахарный песок – половина столовой ложки;

— Сода пищевая – примерно четверть чайной ложки;

— Уксус для того, чтобы погасить соду;

— Мак – 4-6 чайных ложек;

— Сгущенное молоко – 1 банка (вареная).

Последовательность готовки торта Муравейника:

Маслу даем при комнатной температуре подогреться, чтобы оно стало мягким (а не таким дубовым, как если его только вынули из холодильника). Масло переминаем вместе с сахарным песком. Добавляем яйца и гасим соду. Перемешиваем все.

Понемногу прибавляем муку в смесь и хорошо перемешиваем тесто. Получаем комок теста, которое обладает некоторой вязкостью и упругостью.

Теперь наше тесто для торта Муравейник нужно пропустить через мясорубку. Мы получаем некое подобие макарон. Теперь, нам нужно испечь их. Для этого мы равномерно раскладываем “макаронины” на противень. Жаровню необходимо устлать пергаментной пищевой бумагой.

Печем тесто минут 20, до готовности и появления золотого цвета.

Выпеченное таким хитрым способом тесто нужно поломать на кусочки.

Готовим крем для торта Муравейник. Нужно заняться маком. Мак сыпем в небольшую кастрюльку. Заливаем водой, чтобы та лишь немного покрыла мак. Ставим на огонь и нужно прокипятить мак на протяжении 5 минут, на малом огне. И закрываем кастрюльку крышкой на минут 15, чтобы мак набух, распарился.

Варим сгущенку в банке. И перемешиваем сваренный мак со сгущенкой.

Почти готово! Берем и перемешиваем крем и обломки теста. Формируем из такой смеси пирамидку,напоминающую муравейник. А мак, как вы догадались, это такие себе бутафорные муравьи.