Творожные пончики

Сладкие, воздушные, тающие все это о творожных пончиках. Это одно из любимейших лакомство людей всех возрастов и поколений. Творожные пончики одним только своим видом способны усилить аппетит минимум в два раза. Конечно, можно купить это лакомство в магазине, но гораздо лучше приготовить пончики в домашних условиях.

Необходимые продукты:

Творог – 500г.

Яйцо – 2шт.

Сахар – 200г.

Мука – 300г.

Растительное масло – 600мл.

Сода – 0,5ч.л.

Соль – 0,5ч.л.

Шоколад – 50г.

Сахарная пудра

Процесс приготовления:

1. Чтобы приготовить вкусные и воздушные творожные пончики первым делом нужно творог в миску и вбить в него яйца. После чего растереть все в однородную массу. Если у вас имеется блендер, то измельчите все в нем, так пончики получатся еще более воздушные.

2. Далее в творожную массу нужно добавить сахар, соду и соль. Затем нужно постепенно вмешать муку. Если переборщить с мукой, то пончики не получатся воздушными, поэтому будьте осторожны. В конце остается лишь еще раз все перетереть и тесто готово к дальнейшей жарке.

3. Следующим шагом нужно влить в небольшой сотейник растительное масло и дать ему хорошенько прогреться. Перед тем как жарить пончики нужно будет сделать газ минимальным.

4. Тесто для творожных пончиков нужно набирать чайной ложечкой смоченной в холодной воде, если этого не сделать тесто прилипнет к ложке и пончики получатся не красивой формы.

5. Для верности можно обмакнуть пончик в муку и скатать в шарик, а уже после этого жарить. Как только пончики станут насыщенного золотистого цвета их нужно вынимать из масла.

6. Готовые творожные пончики нужно выкладывать на блюдо, выстланное бумажными полотенцами, чтобы бумага впитала в себя все лишнее масло.

7. На последнем этапе нужно посыпать остывшие творожные пончики сахарной пудрой. Затем растопить шоколад вместе с кусочком сливочного масла и полить получившийся красотой наши великолепные пончики.

К твороженным пончикам остается лишь сварить большую чашку какао с молоком и можно с головой окунуться в гастрономическое наслаждение.