Помидоры фаршированные сыром и чесноком

Кулинарные изыски идут очень далеко и широко. Различных, очень инетересных блюд – великое множество. Вот, вашему еще один простой и в тоже время – очень эффектный и вкусный рецепт к праздничному столу: помидоры, фаршированные сыром и чесноком.

Я в одном из рецептов описывал “Салат Белочка”, так вот – эти блюда чем-то перекликаются. Собственно, Белочкой можно начинять, фаршировать помидоры. Можно вместо плавленого сырка использовать твердый сыр…

Для фаршировки помидоров сырно-чесночной массой, возьмем следующее:

— Спелые целые томаты;

— Сыр твердый или плавленый сырок — 100г;

— Одно яйцо;

— Чеснок – 1-2 зубка;

— Соль;

— Зелень.

Понятно, что пропорции увеличиваются в зависимости от количества помидоров.

Трем сыр на крупной терке. Смешиваем сыр тертым яйцом (сваренным в крутую), солим. Добавляем выдавленный чеснок и солим.

Помидоры нужно помыть. Срезаем верхушку. При помощи чайной ложки выковыриваем внутренности томата, чтобы осталась как бы чашечка. Заполняем помидоры сырной массой, украшаем зеленью и подаем к столу. Как видим, все предельно просто!

Вот такие замечательные фаршированные сыром помидоры – очень вкусная, весьма острая закуска к праздничному столу. Очень рекомендую!