Жаренные мясные сосиски к пиву

Немцы знают толк в пиве. Не удивительно, что и в закусках к пиву они разбираются. У каждой нации свое нарицательное прозвище: итальянцы – “макаронники”; белорусы – “бульбаши”; украинцы – “салоеды”, французы – “лягушатники”, румыны – “мамалыжники”, а немцы – “колбасники”! Да, колбаски к пиву – это коронная закуска немцев. Я тоже очень уважаю эту закуску и расскажу, какие колбаски предпочитаю и как их готовлю.

Сосиски бывают очень разные, но, суть главная:

— Надо нагреть, пожарить сосиски, колбаски;

— Надо подать колбаски с подходящими соусами;

— Пиво.

Колбаски можно пожарить на гриле; на костре (используя заточенные палочки или шампура); на сковородке.

Я обычно предпочитаю довольно тонкие колбаски: охотничьи, или егерские с сыром. Я нарезаю их на несколько частей, жарю на сковородке, на небольшом количестве масла. В итоге, взяв один кусочек вилкой, можно макнуть в горчицу, соус и закусить пиво.

С колбасками хорошо идет майонез, острая горчица, кетчуп, чесночный соус и другие добавки, на ваш вкус.